Полезните свойства на сушените сливи

Сушените сливи и ползите за здравето

През зимата носете със себе си сушени сливи и ги яжте винаги, когато ви се прииска да хапнете нещо вкусно, съветват лекарите. В тях няма мазнини, а калоричността им варира от 200 до 300 калории за 100 грама. В същото време те са сред най-добрите източници на антиоксиданти – веществата, предпазващи клетките от свободните радикали.

Сушените сливи също така съдържат калий и желязо, витамин А и К, като и сорбитол, който ускорява храносмилането. Ето защо сушените сливи се препоръчват толкова често при запек и хемороиди.

сушени сливи

Но с тях не бива да се прекалява (до 5 – 6 сливи на ден са достатъчни), защото действат слабително и човек може да прекара по-голямата част от деня в тоалетната.

Редно е да се отбележи още, че тези сушени плодове са богати на диетични фибри. Те също са полезни за храносмилателната система. Не се абсорбират, а вместо това остават в червата, където поемат част от водата и така ускоряват процеса на храносмилането.

Добре би било да се знае, че сушените сливи съдържат вещество, което е важно за здравето на костите. Затова плодовете се препоръчват както за превенция срещу разграждането на костите, така и за облекчаване на симптомите при остеопороза, от които се оплакват предимно жени в менопауза.

Няколко причини да обикнете сушените плодове
Яжте 800 гр плодове всеки ден
Есенни плодове за здраве и красота

Кое вещество пази костите

Съединението, за което става дума, е борът, а заедно с него – витамин К и калият. Изследвания при жени в постменопауза свързват редовната консумация на сушени сливи с по-бавна загуба на костна плътност.

Количествата в тези проучвания са около 50-100 грама дневно, което е доста над „5-6 сливи“. Разумното решение е малка порция редовно, а не голяма от време на време.

Защо действат при запек

Ефектът има два източника: сорбитолът задържа вода в червата, а неразтворимите фибри увеличават обема на съдържимото. Затова сушените сливи често се оказват по-ефективни от аптечните фибърни добавки.

Пийте достатъчно вода към тях – без нея фибрите работят в обратната посока.

Внимание с калориите

Сушенето концентрира захарите. Сто грама сушени сливи съдържат около 240 килокалории срещу около 45 при пресните – разликата е петкратна.

„Носете ги със себе си и яжте, когато ви се прииска нещо вкусно“ работи само ако замества бисквитата, а не се добавя към нея.

Как да ги изберете

Матови и меки, без лъскава повърхност – блясъкът обикновено идва от олио или глицерин. Проверете етикета за консерванти: част от сушените плодове се третират със серен диоксид, който при астма може да провокира пристъп.