Чаша вино – равна на час във фитнеса

Чаша червено вино на ден може да е достатъчно да се предпазим от затлъстяване. Естествено, ключът е в умерената консумация. Проучвания са доказали, че съдържащият се във виното ресвератрол стимулира функцията на мускулите, костите и сърцето, все едно извършвате физически упражнения във фитнеса . 

Освен това виното понижава „лошия“ холестерол – при повишени нива, се образуват атеросклеротични плаки в артериите, които могат да доведат до високо кръвно налягане и инфаркт. Виното понижава нивата на “лошия“ холестерол с 12% и намалява риска от развитие на хипертония. Предпазва сърцето благодарение на полифенолите, които се съдържат в червеното вино. Те правят кръвоносните съдове гъвкави и намаляват риска от появата на кръвни съсиреци. Червеното вино има подобен на аспирина ефект да разрежда кръвта.

Чаша вино – равна на час във фитнеса

Виното регулира кръвната захар в норма – кожата на гроздовите зърна е богат източник на ресвератрол, а той помага за регулиране на кръвната захар. Това е много важен ефект за диабетиците. Изследвания са показали, че хората, които всеки ден приемат малки количества ресвератрол, са понижили нивата на кръвната захар. Ресвератролът намалява холестерола и кръвното налягане. Учените вярват, че той може да стимулира отделянето на инсулин и да увеличи чувствителността на организма към инсулина.

И накрая виното стимулира имунната система, благодарение на антиоксидантите в червеното вино могат значително да засилят имунитета и да намалят риска от настинки. Проучване показва, че червеното вино може да ускори лечението на инфекции и да понижи нивото на свободните радикали в организма, които са отговорни за появата на различни инфекции и заболявания.

Вижте още и ⤵️
Червеното вино – елексир на младостта
Съновник – Вино
Ходенето е по-полезно от фитнеса

Важно уточнение за виното и здравето

Твърденията по-горе отразяват изследвания от 90-те и началото на 2000-те. Оттогава картината се промени съществено и си струва да бъде казана.

Ресвератролът в чаша вино е в нищожно количество. Дозите, при които той показва ефект в лабораторни опити, съответстват на десетки литри вино дневно. Затова и сравнението „чаша вино = час фитнес“ не издържа – то идва от опити с мишки и с концентрирани дози.

„Умерената консумация е полезна“ вече не е консенсус. По-новите анализи показват, че част от предишните резултати са били изкривени: групата на „непиещите“ е включвала хора, спрели алкохола по здравословни причини, което е правило пиещите да изглеждат по-здрави.

Световната здравна организация през 2023 г. заяви, че не съществува безопасно за здравето количество алкохол. Алкохолът е канцероген от първа група – в същата категория като тютюна и азбеста – и е свързан с рак на гърдата, устната кухина, хранопровода, черния дроб и дебелото черво.

Как да четем това

Ползите, приписвани на червеното вино, са налични и другаде без риска: полифеноли има в гроздето, боровинките, черния шоколад и зеления чай. Ефектът върху съдовете се постига по-надеждно с движение.

Чаша вино на вечеря е удоволствие и социален навик – това е напълно легитимна причина. Просто не е форма на грижа за здравето, а още по-малко заместител на час във фитнеса.