Посветен е на св. Трифон, покровител на лозарите, винарите и кръчмарите, и бележи началото на новата земеделска година.
Ето и кратко видео с информация за празника ⤵️
💌 Абонирайте се за нашия видео канал за да не пропуснете следващото ни интересно видео по темата!
Кой е св. Трифон
Св. Трифон е християнски мъченик, посечен с меч при царуването на император Деций Траян, около 250 г.
Родното му място е Апамия във фригийската част на Мала Азия – земя, сочена за една от прародините на лозата и на виното.
Съвпадението е решаващо. В българската народна традиция образът му се преплита с далеч по-древни езически вярвания за плодородието, земята и виното.
Оттам идва и другото име на празника – Трифон Зарезан, от обичая да се „зарязват“ лозите, за да бъдат здрави и плодовити.
Сутринта
Празнуват не само лозарите, но и градинарите и кръчмарите.
Денят започва в тъмно за стопанката. Тя меси хляб – прясна пита или квасник – и се залавя с кокошката. Пълни я с ориз или булгур, вари я цяла и накрая я припича на саджак.
В нова вълнена торба се слагат питата, кокошката и бъклица вино.
Зарязването
С торбите на рамо мъжете тръгват към лозето.
Пристигнали, се прекръстват. Хващат косерите и всеки отрязва по три пръчки от три главини. Прекръстват се повторно и изливат донесеното вино върху корените.
Точно това е „зарязването“.
След обреда всички се събират и избират „цар на лозята“. Едва тогава започва общото угощение.
Царят на лозята
За царя се вият два венеца от лозови пръчки: единият отива на главата му, другият – през рамо. После го качват на колесар.
Теглят го самите лозари, а гайди, гъдулки и тъпан вървят отпред. Шествието влиза в селото и спира пред всяка порта.
Стопанката излиза с вино в бял котел. Пръв пие царят, след него – хората от свитата му. Каквото остане на дъното, се излива върху него самия, придружено с думите:
„Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!“
Царят отговаря с „Амин“.
У дома се преоблича в нови дрехи, слага си отново венците и сяда на дълга трапеза, за да посрещне хора от цялото село. Затова за цар се избира заможен човек – разходът е негов.
Трифунците
Следващите два дни се наричат „трифунци“ и се пазят за предпазване от вълци.
Жените не режат с ножици – за да не се разтваря устата на вълка – не плетат, не предат и не шият.
Меси се обреден хляб. Част от него отива по съседите, а залъци се слагат в кърмата на добитъка – за да са пазени от вълците и животните, и стопаните им.
Празничната трапеза
Основното ястие по стар български обичай е пълнена кокошка, а до нея задължително има прясна пита.
Ето как се прави питата. Нужни са само 1 кг брашно и 1 ч.л. сол.
Брашното се пресява, за да остане само най-чистото. Посолява се равномерно и се замесва тесто с 2 чаени чаши хладка вода. Меси се, докато започне да образува шупли.
Питата се пече в добре загрята фурна, а щом излезе, се покрива с памучна кърпа, за да не изсъхне кората ѝ.
Двете дати
Объркването около 1 и 14 февруари е постоянно, а обяснението е просто.
Църковната памет на св. Трифон е на 1 февруари. Българската православна църква служи на тази дата, откакто страната минава на новия календар.
Народният празник обаче не се премести. Хората продължиха да зарязват по стария ред, а старостилното 1 февруари се пада на 14 февруари по новия календар.
Затова днес имаме две дати за едно и също нещо: църковна на 1-ви и стопанска на 14-ти. По лозята се работи на втората.
И още едно съвпадение – 14 февруари е и Свети Валентин. Двата празника нямат нищо общо помежду си, но от години делят една дата и не малко спорове около нея.
Трифоновден днес
Празникът се чества и в малките населени места, и в градовете – с фестивали, винени дегустации и фолклорни събития.
Виното е сърцето на деня. То не е просто напитка, а знак за радост, за споделяне и за връзката между човека и земята – и Трифоновден е поводът да се почете трудът на онези, които го правят.
Кой има имен ден
На 1 февруари черпят Трифон, Трифонка и Трифка.
Трифон, Лоза, Лозан, Лозана, Лозен, Лозена, Лозина, Лозка, Лозо, Секул
Пожелания за Трифоновден
Честит Трифоновден!
Лозето учи на търпение: режеш през февруари, за да пиеш през ноември. Нека всичко в живота ти зрее със същата сигурност.
Честит Трифоновден!
Пожелавам ти лозе без болести, къща без празни ъгли и сърце без тежести.
Трифоне, честито да ти е името!
Пожелавам ти да си онзи човек на масата, когото всички чакат да дойде, за да започне вечерта.
За Трифон Зарезан: нека чашата ти е пълна, а причините да я вдигаш – още повече.
Честит празник!
Нека годината ти бъде като добра реколта: без градушка, без суша и с повод за празнуване накрая.
Честит Трифоновден!
Нека ръцете ти винаги знаят какво правят, а сърцето – защо го правят.
Честит празник на виното!
Пий бавно, живей широко и се смей често. Останалото е подробност.
Наздраве, именнико!
Да имаш какво да наливаш, на кого да наливаш и защо да вдигаш чаша.
Честит имен ден!
Нека тази година лозето ти върне двойно всичко, което си вложил в него – включително търпението.
Честит имен ден!
Днес се зарязва старото, за да поникне новото. Нека и при теб отпадне точно това, което ти пречи.
Трифоне, вдигам чаша за теб!
За здраве, за берекет и за трапеза, около която никога да не остава празен стол.
Честит Трифон Зарезан!
Наздраве за онези, които знаят кога да отрежат излишното – и в лозето, и в живота.
Наздраве за Трифоновден!
Здраве да има, останалото се урежда на маса.
Честит имен ден, Трифоне!
Пожелавам ти пълна изба, лека ръка и приятели, които идват за приказката, а не за виното.
Честит Трифоновден!
Виното става по-добро с годините. Пожелавам ти същото – и на теб, и на всичко, което започваш днес.
За великото ти име и красивата душа,
стих създаваме и пишем дума най-добра.
Да си жива, да си млада, да се радваш на успех,
всичко що желаеш да постигнеш,
да живееш още век!
Честит имен ден!
Честит имен ден, мило! Където и да те отведе животът, знай, че у дома винаги те чакат две прегръдки.
Пожелания от баба и дядо
Ти си слънце за земята!
Ти си радост за душата!
Ставаш ти за наркотик,
водка си за алкохолик,
ваучер си за GSM,
да е Честит именният ти ден!
Нека твоя имен ден
да прилича на рожден,
нека да е весел и открит,
за да бъдеш винаги честит.
Хубав празник, много гости и толкова добро настроение, че да стигне и за делниците!
Честит празник, Атанас, Атанаска, Нася, Наско!
Желаем ви безсмъртие в любовта и мечтите ви, щастие в професионалния и личния ви живот, непоклатимо здраве и нестихващ късмет!
Куме, днес името ти е повод да се съберем, а ти си повод да останем до късно. Хубав празник!
Честит Атанасовден!
Носи със здраве това хубаво име! Запази твоята чаровна усмивка и отзивчив характер, защото те те правят желан приятел за хората. Нека предстоящите дни ти донесат това, от което имаш нужда. Късмет!
Честит имен ден! Благодарим ти, че на теб винаги може да се разчита. Да си жив и здрав и все така усмихнат.
Гордо крачи с вдигната глава,
не се обръщай и в миналото не рови,
а всичко лошо забрави
и с приятели празнувай до зори!
ЧЕСТИТ ИМЕН ДЕН!
Честит имен ден Елена! Всичко, което ти желая е: здраве, защото е необходимо; щастие, защото е важно и любов, защото тя ще спаси света!
Изпращам ви топли Коледни желания за вас и вашето семейство. Нека коледната звезда брани и благослови вас и вашето семейството.
Когато ти дадохме това име, си пожелахме да ти носи късмет и закрила. Нека е така цял живот. Обичаме те!
Бъди жив и здрав, защото здравето е залог за радост,
радостта е път към щастието,а щастието е това,
което ти желая от сърце.
Половинке моя, името ти е първото, което казвам сутрин. Днес ще го кажа и с наздравица.
Вдигам тост за твоето красиво име и като те гледам, за пореден път се убеждавам, че неговата притежателка е по-красива и чаровна от всяка друга Атанаска, която познавам.
Честит празник!
В мечтите си хората се надяват,
в живота си – очакват.
Късметлиите не влизат в сметката –
те живеят ден за ден.
Бъди най-големият късметлия!
Честита Коледа!
Мир и любов
здраве и успех
във всяко начинание!
Ако днес някой ти каже, че е прекалено да празнуваш цял ден, прати го при мен. Ще го убедя в обратното!
Днес можеш да ядеш торта за обяд и никой няма да ти каже и дума. Честит празник!
На празниците хората си пожелават много неща,
но аз ти пожелавам само 2: Никога и Винаги!
Винаги щастлив и никога нещастен!
Честит Атанасовден!
Върви усмихната и бодра само напред. Животът може да ти поднесе различни изненади, но ти си тази, която подбира житейските уроци и може да излезе от всяка ситуация, по-уверена, по-разумна и по-мъдра. Пожелавам ти го!
Колега, днес сладките са за твоя сметка, а добрите пожелания – за наша. Честит празник!
Честит празник! Много здраве, малко грижи и още много години заедно - за нашето приятелство, наздраве!
Весели се със сърце свободно, без болка, мъка или страх, нека свети Атанасий те дари, със лек живот и куп щастливи дни
Честит имен ден, Атанас, Наско!
Нека името ти да прогони всички зимни мисли, да извика лятото при теб и с него – смях, пътищата към мечтаното от теб да бъдат чисти, да вървиш към всеки нов успех без страх!
Честит имен ден, Валентина! Нека твойте желания бъдат мои пожелания и помни никога не спирай да опитваш и никога не опитвай да спреш!
Честит празник!
Нека е хубав, нека е весел,
нека е пълен с хора и песен.
Нека името ти се слави,
нека сме живи и здрави!
Честит имен ден, принцесо! Нека името ти те води към хубави хора, интересни книги и големи мечти.
Честит имен ден, Константин! Много успехи и сбъднати мечти!
Когато офисът утихне вечерта
и лампите угаснат една по една,
сънят ти нека бъде лек, колежке,
и пълен с тишина и топлина.
По случай празника Ви целият клас реши да не забравя домашните. Поне днес. Весел празник!
Честит имен ден, юначе! Расти силен, здрав и добър, а всеки ден да ти носи ново приключение.
Когато утихне последният тост
и звездите излязат над двора,
нека сънят ти е тих и прост,
а утрото – пълно с добри хора.
Светецът, чието име носиш, да те води по прави пътища, а Бог да ти праща верни хора. Бъди здрав, приятелю!
Честит имен ден!
Бъди обичан и щастлив!
Аз ще се погрижа за това усмивката
винаги да грее на прекрасното ти лице
и да се гордееш с това, че си мой любим.
Весел празник!
Името ти - като звездица,
грее ярко, малка царица.
Нека пътя ти осветява
и късмет да ти дарява!
На този ден всички пожелават по много,
аз ще ти пожелая малко, но от сърце!
Малко късмет, но когато имаш нужда!
Малко приятели, но истински!
Малко любов но желана,
а за парите, колкото искаш!
Ангелът-пазител да лети винаги до теб, а светецът, чието име носиш, да те пази на всяка крачка. Бъди здраво и весело!
Да се опитаме да запазим
магията на коледната нощ
през цялата година.
И със сигурност ще бъдем по-добри,
и ще се обичаме повече,
и ще имаме силата
да сътворяваме
по едно малко чудо всеки ден –
една усмивка, едно добро дело,
един топъл жест.
Бъдете живи, здрави
и щастливи! Коледа е!
Брате, днес е празник твой,
гостите пристигат без брой.
Нека пътят ти е лек и прав,
а ти – весел, силен и здрав.
Атанас е представен като повелител на снеговете и ледовете, но аз ти пожелавам да имаш топло сърце и винаги да успяваш да разтопяваш ледовете между теб и хората, на които държиш. Честит имен ден!
Честит имен ден!
Всичко, което ти желая е: здраве, защото е необходимо;
щастие, защото е важно и любов, защото тя ще спаси света!
Земята празнична погача
поднася ти сега с любов,
за твоето име даже здрача
изрича божи благослов.
Бъди със име светлолико
в живота черен и красив.
Човек без име – значи никой,
човек със име – значи жив!
Носи го чисто, за да грее
от род на род, от век на век.
Човек за името живее
и само с име е човек.
Нека твоя имен ден
да прилича на рожден,
нека да е весел и открит,
за да бъдеш винаги честит.
И нека този светъл празник
да сгрява нашите души.
Вдигаме чаши за Вас и за името Ви! Благодарим, че знаете кога да изисквате и кога да похвалите. Бъдете здрави и все така в добро настроение. Наздраве!
Няма пожелания с този избор. Опитайте друг филтър.
Често задавани въпроси за Трифоновден
Кога е Трифоновден?
Какво представлява зарязването?
Кой празнува имен ден на Трифоновден?
Кой празнува освен лозарите?
Как се избира цар на лозята?
Беше ли ви полезно?
Какво можем да подобрим?
Изпраща се само избраната оценка, без име или текст.
Коментари
Включете се в разговора. , за да оставите коментар.