Никулден – обредната риба, трапезата и поверията

Празници

Никулден – обредната риба, трапезата и поверията се отбелязва на 6 декември 2026 г.

Това е един от най-големите семейни празници, чествани през зимата.
Празникът е посветен на Св.Никола – покровител на моретата, на моряците и рибарите. За свой патрон го почитат също и банкерите и търговците.

Повече за именниците можете да прочетете тук

Задължително за обредността на този ден е приготвянето на риба. При почистването на рибата жените внимават люспите да не падат на пода, защото се вярва, че ако някой стъпи върху тях, той се разболява и умира. Костите се изгарят, закопават се в земята или се хвърлят в реката. Теменната костица пришиват в шапките на децата за предпазване от болести и уроки. Обикновено рибата, която се приготвя е шаран, защото според поверието той е „слуга на св.Никола“. Легендата гласи, че веднъж, когато св.Никола излязъл с лодка в морето, се извила буря и пробила лодката. Св.Никола хванал един шаран и с него запушил пукнатината. Така той и спътниците му се спасили.

Св. Никола - Никулден
Св. Никола – Никулден

Обредните хлябове в чест на светеца са: боговица, светец, кравай, параклис и никулски хляб. За курбан се поднася печен шаран или рибник. Шаранът, напълнен с ориз или булгур, с орехи и стафиди, се пече цял и след прикадяване се разчупва и раздава. Рибникът също е шаран, който се пече обвит в тесто, разплескано и намазано с олио. По него се правят шарки или се налепват тестени пръчици и топчици, изобразяващи гръбнака и опашката на шарана, очите му.

Трапезата не се вдига цял ден. Тя е на разположение на гостите. Освен риба и хляб на нея има още фасул, сарми и други постни ястия, напоени със зехтин или шарлаган (масло от орехи или сусам).

Църковен празник

Почита се паметта на Св.Никола Мирликлийски Чудотворец, наричан още и Николай Угодник. Провъзгласен е за епископ на град Мир, по времето на император Константин Велики. Умира през 342г. Като духовен баща на Мир дарявал сила и живот на болните и угнетените. Прочут е със своите чудеса при спасяването на моряци и кораби от морската стихия. Затова на този ден се слага край на есенно – зимния риболов. Уловът се пренася в жетва на светеца. На този ден всички кораби в открито море спират, за да се почете патронът светец.

Няколко поверия

– Девойките, които искат да се задомят, трябва да се помолят за това рано сутринта.
– Люспите от рибата не бива да се търкалят по земята или да се стъпкват – това ще донесе нещастие.
– Костите от шарана не се изхвърлят, а се заравят в земята или се изгарят.

Св. Никола Чудотворец, който е роден през 280 г. в Мала Азия, провинция Ликия, живял по времето на император Константин Велики и е бил архиепископ на гр. Мир. Той присъствал на Първият вселенски събор в Никея. Умира през 325 г., оставяйки след себе си спомена за удивителните морски чудотворства при спасяването на кораби и моряци по време на катастрофите. Смята се, че Св. Никола имал власт над морските ветрове и течения – той има покровителство над морските бури и урагани. Затова в този ден лодките и корабите не плават в открито море. Рибарите, моряците и техните семейства участват в тържествената литургия, а след това организира буйни празненства за Никулден.

Никулден заема важно място в българската празнична традиция. Според народните вярвания, когато шестимата братя светци си разделяли света, на Николай се паднали всичките води. Отредено му било по вода да ходи, кораби да води, по морета ветрове да спира.

На Никулден българите приготвят богата празнична трапеза. Основното ястие на този празник е рибата. Тя се приготвя по различни начини в различните райони, но винаги от всички риби се отдава предпочитанието на шаран. Смята се, че шаранът е „слугата“ на Св. Никола. На този ден обикновено се припомня следният случаи: веднъж, когато светецът в откритото море е бил уловен от бурята, и поради дупката на дъното в лодката започна да навлиза вода, той е бръкнал във водата с ръката му, извадил от там един шаран и запушил дупката с него.

Оттогава, шаранът се счита за жертвена риба на трапезата в този ден. Поради това и празникът понякога го наричат „Рибен Св. Никола“. Шаранът се приготвя в тесто, пълнен с ориз, ядки и стафиди – това ястие се нарича „рибник“. Също може да се приготви и печен шаран. Никулденската риба трябва задължително да бъде прясно уловена и с люспи.

Първата хваната риба на този ден се изяжда от рибарите, печена на самия бряг. На 6 декември шаранът не е просто гозба, а ритуал – своеобразно жертвоприношение към светеца, благодарност за закрилата в премеждия, надежда за добруване и радост, молитва за здраве и берекет. На масата се поставят и различни обредни хлябове и много постни ястия. Трапезата не се вдига цял ден и до късно през нощта е на разположение на домакини и гости. Костите на шарана се изгарят, закопават се в земята или се хвърлят в реката.

Българите почитат Св. Николай и като пазител на семейството, жилището и добротата. В западните райони на страната се съхраниха традициите да се празнува на този ден „такси“, „служба“ или „управител“ – специално посещение на най-старите членове на рода в къщата на именника за „нощна служба“. Това посещение се прави от група на неженени момчета и неомъжени момичета, които обикалят домовете на роднините и ги канят на „служба“.

На входа на къщата на именника, гостите обикновено казват, „Свети Никола да ни помогне!“. Най-старият мъж повдига високо над главата хляба и го благослави. След обилна трапезна вечеря по-възрастните мъже отиват към следващият именник на гости за да „празнуват службата“ и така нататък, докато не посетят всички роднини, а това много често отнема цялата нощ чак до сутринта. Към групата често се присъединяват и младите мъже, най-вече в подкрепа на по-възрастните членове на рода (които народа нарича „пияните старци“), в тази тяхна трудна „служба“.

Именници

Ника, Нико, Никоела, Никол, Никола, Николай, Николет, Николета, Николина, Никулина, Коло, Колчо, Кольо, Нена, Ненко, Нено, Ненчо, Нина, Нино

Пожелания за Никулден

За кого
Вид

По случай празника Ви целият клас реши да не забравя домашните. Поне днес. Весел празник!

Честит имен ден, юначе! Расти силен, здрав и добър, а всеки ден да ти носи ново приключение.

Когато утихне последният тост
и звездите излязат над двора,
нека сънят ти е тих и прост,
а утрото – пълно с добри хора.

Светецът, чието име носиш, да те води по прави пътища, а Бог да ти праща верни хора. Бъди здрав, приятелю!

Честит имен ден!
Бъди обичан и щастлив!
Аз ще се погрижа за това усмивката
винаги да грее на прекрасното ти лице
и да се гордееш с това, че си мой любим.
Весел празник!

Името ти - като звездица,
грее ярко, малка царица.
Нека пътя ти осветява
и късмет да ти дарява!

На този ден всички пожелават по много,
аз ще ти пожелая малко, но от сърце!
Малко късмет, но когато имаш нужда!
Малко приятели, но истински!
Малко любов но желана,
а за парите, колкото искаш!

Ангелът-пазител да лети винаги до теб, а светецът, чието име носиш, да те пази на всяка крачка. Бъди здраво и весело!

Да се опитаме да запазим
магията на коледната нощ
през цялата година.
И със сигурност ще бъдем по-добри,
и ще се обичаме повече,
и ще имаме силата
да сътворяваме
по едно малко чудо всеки ден –
една усмивка, едно добро дело,
един топъл жест.
Бъдете живи, здрави
и щастливи! Коледа е!

Брате, днес е празник твой,
гостите пристигат без брой.
Нека пътят ти е лек и прав,
а ти – весел, силен и здрав.

Атанас е представен като повелител на снеговете и ледовете, но аз ти пожелавам да имаш топло сърце и винаги да успяваш да разтопяваш ледовете между теб и хората, на които държиш. Честит имен ден!

Честит имен ден!
Всичко, което ти желая е: здраве, защото е необходимо;
щастие, защото е важно и любов, защото тя ще спаси света!

Земята празнична погача
поднася ти сега с любов,
за твоето име даже здрача
изрича божи благослов.
Бъди със име светлолико
в живота черен и красив.
Човек без име – значи никой,
човек със име – значи жив!
Носи го чисто, за да грее
от род на род, от век на век.
Човек за името живее
и само с име е човек.
Нека твоя имен ден
да прилича на рожден,
нека да е весел и открит,
за да бъдеш винаги честит.
И нека този светъл празник
да сгрява нашите души.

Вдигаме чаши за Вас и за името Ви! Благодарим, че знаете кога да изисквате и кога да похвалите. Бъдете здрави и все така в добро настроение. Наздраве!

Нека празникът ти завърши с пълна душа, а нощта – с най-хубавите сънища.

Поднасям своите пожелания от сърце на едно добро сърце, на един прекрасен човек, който много обичам.
Честит имен ден!

Най- истински пожелания за много здраве и сили,
за успешни дела, топлота, доброта – и дарявани, и получавани
Много дни на радост, усмивки и веселие,мигове на сбъднати мечти.

Желая живота ти да е песен,
да е прекрасен всеки ден!
Желая ти от сърце:
Честит имен ден!

Любими, днес името ти е на всички устни, но на моите звучи най-нежно. Честит имен ден!

Честито да е името ви, Атанас, Атанаска, Нася, Наско!
Нека имената ви изпълват с гордост, да ви дават вдъхновение и оптимизъм! Бъдете много щастливи и обичани!

Вдигаме чаши за дядо – корена на нашия род и най-добрия разказвач на масата. Наздраве за името ти!

Дълго младей, век поживей,
много се смей и във всичко успей!
Честит празник!

Весел празник, Елена! Усмивката е това, което ни кара да продължаваме винаги напред и още по-нагоре. Никога не я губи и бъди на върха с нея!

Нека името ти и тази вечер събере всички нас около една маса, мамо.

Днес името ти има празник,
в чантата – бонбони за класа.
Денят ти нека бъде пъстър, шарен,
изпълнен с игри и чудеса.

Дядо, днес пред твоята врата
гости пристигат от сутринта.
Масата е пълна, виното – налято,
името ти празнуваме богато.

Желая ти слънце, за да запазиш мирогледа си светъл!
Желая ти дъжд, за да оцениш слънцето още повече!
Желая ти щастие, за да запазиш духът си жив!
Желая ти болка, за да могат и най-малките радости в живота
да ти изглеждат много големи!

Нека недоимъка и страданието
никога да не присъстват в живота ти,
а красотата и изобилието винаги бъдат с теб!
Честит празник!

Мила мамо, честит имен ден! Нека името ти носи толкова обич, колкото ти раздаваш на всички нас.
Официални пожелания за имен ден

Честит имен ден, слънчице! Расти здраво, весело и обичано.

Пожелаваме Ви спокойни вечери и сладки сънища без нито една непроверена тетрадка.

Нека светецът, чието име носиш, винаги бди над теб. Честит имен ден!

Човек заради едното име живее
и заради него празнува!
Честит имен ден!

Днес ти командваш дистанционното, менюто и музиката. Използвай властта си мъдро – трае само до полунощ!

Честит имен ден!
Желая ти загърбиш всички грижи и неволи, да се радваш на свободата като ветровете, да е с блага пълна къщата ти, колкото са житните класове в полята, да е здрав животът и семейството ти, колкото са здрави боровете, да е лека и спорна работата ти, колкото са светли на слънцето лъчите! Нека свети Атанасий те закриля и благослови вовеки. Светъл празник!

Знаеш ли на Коледа стават истински чудеса, пожелай си нещо и то ще се сбъдне. Аз си пожелах:
Любовта, щастието и здравето, винаги да са до теб, защото те обичам.

Честит празник! Бъди все така засмяна, добра и любопитна - светът има нужда от момичета като теб.

С мен остани в нощта на Свети Валентин, в страсти да се потопим и две сърца да възпламеним!

Мила моя, носиш името си толкова красиво, че ми се иска да го повтарям цял ден. Честит имен ден!

Днес гостите са за теб, но първата прегръдка е от мен. Хубав празник, брате!

Честит имен ден!
Пожелавам ти толкова радост,
колкото когато те видя,
толкова любов, колкото когато съм с теб,
толкова късмет, колкото имах, за да те срещна!
По-дълги пожелания

Днес името ти е на всяка уста,
звъни телефонът от сутринта.
Масата е пълна, песента е силна –
нека радостта ти бъде все така обилна.

Бъди като тревата – изправяй се, когато те газят!
Бъди като кокичето – намирай топлина, дори в снега!
Бъди като звездите – близка и далечна, даряваща любов и светлина!
Честит имен ден!
Пожелания за имен ден на колежка

Сестро, днес празнува името ти,
масата е пълна с гости и цветя.
Каквото и да носят дните ти,
до теб съм, както в детските лета.

Да ти е живо и здраво името!
Носи го чисто, за да грее от род на род
и от век на век.
Човек за името живее и само
с име е човек.

Празнуваш името си – нека тази нощ сънуваш нещо смело, а утре тръгнеш след него.

Колега, пожелавам ти празник без срещи и имейли, но с много хубави думи.

Честит Атанасовден!
Нека моите пожелания съвпаднат с твоите най-горещи желания. Нека получаваш това, което искаш, нека обичаш този когото желаеш, нека животът ти поднесе дарове, които да оцениш.

Една песен се чува по Коледа, за да се събуди в полунощ небето и оповести за едно велико раждане съпроводено с много доброта и мир на земята.

Искрено ти желая магията на коледната нощ
да превърне всеки един ден от настъпващата Новата година
в твоя вълшебна приказка!

Да ти е светло името, а нощите – тихи и със сънища, които се сбъдват. Обичам те!

Нека се научим да прощаваме,
нека бавно остаряваме,
нека повече да се обичаме,
на себе си да приличаме,
Нека бъдем по-добри
не само в такива дни!
Весела Коледа и
Щастлива Нова година!

Бабо, Бог да ти дава още много спокойни години, а светецът, чието име носиш, да пази дома, в който всички израснахме. Бъди здрава!

Честит имен ден! На едни хубави очи, на едно добро сърце, на един прекрасен човек, който никога няма да забравя!

Куме, знаеш правилото: на твоя празник ние носим апетита, ти – всичко останало. Честит имен ден!

Като малки под едно одеяло
броихме звездите до зори.
Днес ти пожелавам, сестро, цяло
небе, което само за теб да гори.

Със приказки заспивахме при тебе,
а ти ни бдеше чак до сутринта.
Днес, бабо, нека празникът ти свети,
а сънят ти – лек и мек като мечта.

Честит имен ден!
Нека е весел, вълнуващ, изпълнен с хубави моменти.
Събери приятелите и не пести хубавото си настроение,
защото само веднъж се живее.
Пожелавам ти една прекрасна вечер,
изпълнена с усмивки, танци и купон.
Бъди здрав!

Огнище да топли ръцете ти,
Вино да топли сърцето ти,
Обич да топли душата ти,
И бог да те закриля в делата ти!

Нека името ти винаги значи дума, на която може да се разчита. Честито!

Коментари

Още от тази категория

Нова година

Първи януари не винаги е бил начало на годината. Вижте как се стига до днешната дата, какви са...

Денят на водата

На 22 март светът отбелязва Деня на водата. Вижте откъде идва идеята за датата и защо ООН я...

11.11 – Свети Мина

Св. Мина пази жените, семейството и децата и помага да се намери изгубеното. Вижте житието му и обичаите...

Голяма Задушница

Голямата задушница се пада в съботата срещу Неделя Месопустна, преди Великия пост. Вижте кога е през 2026 г.,...